新疆维吾尔自治区是举世闻名的歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。新疆幅员辽阔,地大物博,山川壮丽,瀚海无垠,古迹遍地,民族众多,民俗奇异。旅游资源极为丰富,全国旅游资源共有68种,而新疆就有56种,占全
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新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后上皮带...
维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,...
薄皮包子(“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。薄皮包子即蒸包子,包子皮擀得很薄,...
米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半...
吃了新疆的烤羊肉串,顿时觉得其他地方的羊肉串弱爆了!羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤...
馕已成为各族人民喜爱的食品之一。这是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,或脆或软,味香...
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,在全疆各地都能吃到。因制作方法的不同,导致了口...
拉条子用上好面粉和面拉制而成,呈圆条状。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节...
烤包子(“沙木萨”)是维族人喜爱的食品。烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀...
形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花...
丸子汤的汤一般是把牛肉和牛骨头熬制很久而成, 丸子是用新鲜牛肉入料,炸熟炖到汤里...
新疆不仅因”丝绸之路“闻名,而且以”瓜果之乡“著称。世界六大水果——苹果、葡萄、...
用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状...
烤包子(“沙木萨”)及薄皮包子(“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。烤包子主要是...
维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,...
奶茶的一般做法是先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用...
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在...
饮食指南
2008-12-10 | 5634浏览
乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此,维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。 ...
乌鲁木齐餐饮介绍
2008-07-04 | 4048浏览
乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,同时具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此,维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴...
乌鲁木齐美食
2008-06-21 | 7608浏览
美食:除了乌鲁木齐,此行经过的其他地方都没啥特好吃的,而且价格很贵,需要考验各位的谈判能力,团结招待所早饭的粥居然是8元/碗。布尔津的河滩夜市强烈不推荐,价格奇贵,当地出租...
乌鲁木齐餐饮
2008-06-21 | 3434浏览
在乌鲁木齐的延安路有家“阿吾拉力快餐厅”(他们叫快餐厅并不是专做快餐,其实就是餐厅),当地人说是最好的餐馆之一,装修很有民族风味,酸奶子很好,鲜榨的石榴汁10块钱一杯,很酸...
乌鲁木齐饮食
2008-06-21 | 3363浏览
吃,乌市吃正餐的地方我们选了三个,正宗维族餐可以到团结路口的“姣哈儿餐馆”和旁边的“海尔巴格餐馆”,前者的大盘鸡一级棒,后者的烤鱼和烤肉很出色,这两家餐馆是禁烟禁酒的,也...
乌鲁木齐百种小吃推荐
2008-06-16 | 5011浏览
新疆农业大学门口有个“君子兰餐厅”里面的炒米粉很不错,不喜欢吃辣的朋友可以点不要辣椒的炒米粉,味道绝对不比有辣椒的差!也是新农大门口的“米氏米粉”(牌子很小,要仔细找才能...
乌鲁木齐风味佳肴
2007-03-22 | 3564浏览
饮食习惯西域香味浓烈,各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已风靡全国,烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品,也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。脆香...
乌鲁木齐推荐餐馆
2007-03-22 | 3957浏览
五月花(清真)推荐理由:就清真餐馆来说,环境是顶级的。店内装饰非常奢华,充满异域色彩,席间还有民族歌舞表演。饭菜的口味因人而异。新疆本地人评价很一般,而外地去的朋友却非常...
乌鲁木齐餐饮介绍
2007-03-22 | 5757浏览
乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,同时具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此。维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴...
维吾尔饮食
2007-03-22 | 4238浏览
维吾尔族的饮食 维吾尔族居住在新疆维吾尔自治区,其人种和语言属于土耳其民族系统,人口约六百五十万人分布于新疆全境的城市和乡村中。 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时,匈奴...